O ouriço-cacheiro (Erinaceus europaeus) é provavelmente o
mamífero mais fácil de identificar, pelo facto de ter a zona dorsal coberta de
espinhos (cerca de 6 mil!!!), que não são mais do que simples pêlos
modificados. Estes pêlos, bastante aguçados, têm entre 2 a 3 cm. O
ouriço-cacheiro é maior insectívoro da nossa fauna, com um comprimento do corpo
entre 18 a 20 cm e cerca de 1 kg de peso máximo, sendo o valor mais habitual os
700 g. A sua coloração é parda, mas ou menos escuro, dependendo dos indivíduos,
mas o seu ventre é sempre esbranquiçado.
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